Авторизация


корзина

0 предмет(ов) - 0 р.
Ваша корзина пуста

Письмо директору

­

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Пользовательское соглашение.

Узнать об акциях

Окинава-доставка суши и пиццы в Москве

Чтобы скачать мобильное приложение, нажамите здесь!

Доставка суши в Москве. Заказ суши в офис, на дом.

Запеченная креветка с сыром

Описание товара

Цена: 125 р.
- + шт.
Запеченные мидии с сыром

Описание товара

Цена: 100 р.
- + шт.
Запеченный гребешок с сыром

Запеченный гребешок с сыром

морской гребешок, сыр ..

Описание товара

Цена: 115 р.
- + шт.
Запеченный лосось с сыром

Описание товара

Цена: 110 р.
- + шт.
Запеченный снежный  краб

Запеченный снежный краб

Снежный Краб, сыр ..

Описание товара

Цена: 100 р.
- + шт.
Запеченный угорь с сыром

Описание товара

Цена: 125 р.
- + шт.
Икура

Икура

Икра лососся ..

Описание товара

Цена: 105 р.
- + шт.
Магуро

Магуро

Филе тунца ..

Описание товара

Цена: 100 р.
- + шт.
Спайс магуро

Спайс магуро

Филе тунца, спайс соус ..

Описание товара

Цена: 95 р.
- + шт.
Спайс Снежный Краб

Спайс Снежный Краб

Снежный краб, спайс соус ..

Описание товара

Цена: 100 р.
- + шт.
Спайс сяке

Спайс сяке

Лосось, спайс соус ..

Описание товара

Цена: 90 р.
- + шт.
Спайс унаги

Спайс унаги

копчёный угорь, спайс соус ..

Описание товара

Цена: 115 р.
- + шт.
Спайс хотате

Спайс хотате

Морской гребешок, спайс соус ..

Описание товара

Цена: 95 р.
- + шт.
Спайс эби

Спайс эби

Креветка, спайс соус ..

Описание товара

Цена: 100 р.
- + шт.
Сяке

Сяке

Лосось ..

Описание товара

Цена: 75 р.
- + шт.
Сяке кунсей

Сяке кунсей

Копчёный лосось ..

Описание товара

Цена: 85 р.
- + шт.
Тобико

Тобико

Икра летучей рыбы ..

Описание товара

Цена: 90 р.
- + шт.
Унаги

Унаги

Копчённый угорь ..

Описание товара

Цена: 105 р.
- + шт.
Хотате

Хотате

Морской гребешок,васаби ..

Описание товара

Цена: 90 р.
- + шт.
Чука

Чука

Водоросли чука ..

Описание товара

Цена: 70 р.
- + шт.
Эби

Эби

Тигровая креветка, васаби ..

Описание товара

Цена: 90 р.
- + шт.
Эби-темаки

Эби-темаки

Тигровая креветка, огурец, икура, майонез, салат ..

Описание товара

Цена: 260 р.
- + шт.

Основное блюдо жителей Японии

Одно из любимых блюд японской кухни, суши быстро завоевало популярность в России. Бизнес-ланчи все чаще проходят в суши-барах, а еда в офис заказывается с учетом традиционного меню японцев. Любопытно, что несмотря огромную протяженность общей границы с азиатскими государствами, у нас суши стали есть только после того, как эту вкуснейшую и питательную еду признали и полюбили в Европе.

Обязательным компонентом любых видов суши является рис. К нему прилагается начинка, которая может состоять из одного или нескольких компонентов. В разных видах суши имеет значение вкусовое сочетание ингредиентов начинки, сочетание по цвету, а так же взаимное расположение риса и других продуктов.

 

Секреты волшебного вкуса

Приготовление риса для суши имеет свои тонкости. Перед варкой его обязательно промывают, на огне держат с небольшим количеством воды в закрытой посуде. Соль и специи не добавляют совсем. Готовить суши можно тогда, когда рис остынет до комнатной температуры. Тогда в него добавляют особый соус, где необходимым образом смешивается соль, сахар, рисовый уксус, а так же сакэ (рисовое пиво) и комбу (ламинариевую водоросль).

Часто для приготовления суши используются нори – сушеные листья водорослей. Они придают блюду определенную форму. Однако только эстетической стороной роль нори не исчерпывается. Стабильное присутствие водорослей в рационе японцев объясняет долголетие представителей этой нации. Продуктов, которые могли бы конкурировать с водорослями по богатству микроэлементов, витаминов и аминокислот, в природе не встречается.

В качестве начинки обычно используют рыбу. Океаническая рыба может быть сырой, так как она относительно безопасна для здоровья. Паразиты, которые могут повредить человеку, в ней встречаются не так уж и часто. Речная рыба проходит обязательную термическую обработку. Часто на рис кладутся креветки, кусочки краба, осьминога или кальмара. Очень охотно, оформляя заказ еды в офис или на дом, клиенты выбирают суши с икрой рыб. При этом можно выбрать между привычной красной икрой лососевых и мелкозернистой икрой летучих рыб (тобико).

Кроме основных компонентов в суши включается несколько видов овощей и других продуктов, расширяющих вкусовую палитру. Чаще всего это сыр, лук, огурец, авокадо, листья салата и морские водоросли (чука). В некоторых вариантах используется японский омлет. Он имеет сладковатый вкус, готовится с добавлением соевого соуса, традиционного японского бульона и майонеза.

Ассортимент предлагаемых вариантов достаточно широк. Прежде, чем заказывать суши на дом или в офис, ознакомьтесь с основными разновидностями этого блюда: сделать выбор будет проще.

 

Нигири суши

Самый распространенный вид суши. Он представляет собой спрессованный кусочек риса, покрытый сверху начинкой. Чтобы нигири не разваливались, когда их берут палочками, нередко делается своего рода поясок из полоски нори.

 

Темаки суши

Эта разновидность суши упоминается в творчестве великого средневекового поэта Японии Мацуо Басё. Внешне они представляют собой конусообразные кульки из нори, в которые закладывается начинка. Темаки, или как их еще могут называть Темакидзуси, очень неудобно есть с помощью палочек. Их берут и окунают в соус руками.

 

Инари суши

Рис и начинка закладываются в особую съедобную корзинку. Корзинка готовится из жареного во фритюре соевого творога Тофу или тонкого слоя омлета.

 

Гункан суши

Особенность этой разновидности суши заключается в том, что рис спрессовывают вручную, придавая блюду вид корабля. Для большего сходства овальный «корабль» опоясывается широкой полоской нори.

Вкусовую неповторимость и пикантность каждой разновидности суши придают соусы различной остроты, создаваемые по лучшим рецептам японских поваров.

В меню доставки Окинавы присутствуют роллы и суши по 100, 250, 350 рублей.

Окинава: доставка суши, пиццы, вока. Прием заказов с 11-00 до 22-45
При заказе от 800 рублей бесплатная доставка от 30 минут.
Минимальный заказ 500 рублей, при заказе от 500 до 800 рублей
стоимость доставки 50 рублей.

Закажите сейчас!

8 (495) 646-15-40